Le marché bio ne décolle pas vraiment. La demande des consommateurs et, par conséquent, des transformateurs, nos clients, reste modérée. Il semble que le prix du lait bio ait dépassé le niveau accepté par une partie des consommateurs. Nous avons donc dû enregistrer des ...

Comme nous avons beaucoup de producteurs de lait bio dans les régions de montagne, nous nous attendons à une forte baisse des livraisons dans les semaines à venir. Toutefois, contrairement aux années précédentes, nous ne nous attendons pas à une disponibilité extrêmemen...