Comme l‘année dernière, une partie des coûts du contrôle laitier sera refacturée aux producteurs sur le décompte de la paie du lait de novembre. Comme les années précédentes, il s’agit d’un montant de CHF 32.

Nombre de cellules Nous conseillons à toutes les exploitations qui sont confrontées durant une période prolongée à des nombres de cellules élevés (en moyenne plus de 200 000 cellules/ml), d’en rechercher les causes. Outre la santé animale, un nombre de cellule élevé va ...

Fiche technique sur la numération cellulaireFiche technique : Refroidissement du lait et multiplication des germesProduction laitière en non ensilageListe de contrôle pour éviter la formation de sporesFiche technique : Point de congélation du lait...

Avant chaque déchargement de lait, le lait collecté dans chaque camion est au moins contrôlé quant à la présence d'inhibiteurs. De plus en plus de clients analysent également le nombre de germes et de cellules lors de chaque déchargement. En mai 2023, des chargements d...

L‘année dernière, nos clients nous ont adressé de nombreuses réclamations concernant la qualité du lait. Cela entraîne toujours des déductions sur le prix du lait. Cette année, nous nous efforçons d’améliorer encore la qualité du lait et en particulier le nombre de cell...

Les nouvelles exigences de qualité approuvées lors de la dernière assemblée générale entrent en vigueur à partir de janvier 2023. Vous trouverez les nouvelles conditions en ligne sur www.mooh.swiss → Membres → Support & Downloads ou sur l‘Intranet sous Coopérative....