Dès le 1er juin 2020, les producteurs bénéficiant du statut Bourgeon pourront livrer du lait bio, la liste d’attente nationale étant terminée. Les producteurs concernés seront informés du changement lors de la collecte du lait. mooh société coopérative est heureuse de p...

Avec l’arrivée du printemps, les livraisons de lait sont reparties à la hausse en Suisse. En avril et au début du mois de mai, les quantités livrées par les producteurs de mooh sont légèrement supérieures à celles de l’année précédente.Normalisation de la demandeEn Suis...

La crise du coronavirus touche durement les producteurs de lait à l’étranger. Dans le Wisconsin (États-Unis), certains ont dû jeter leur lait, qui n’était plus collecté, car la demande du seul acheteur de lait, une laiterie, s’était complètement effondrée. Au Royaume-Un...

Pour mooh société coopérative, nombreux sont les arguments en défaveur du versement du supplément pour le lait transformé en fromage directement aux producteurs. La charge administrative serait plus importante et le producteur n’en retirerait aucun bénéfice. La transpar...

Lait mooh 2020: Par segment de transformationÉvaluation du marché du 12 mai 2020En raison de la situation extraordinaire liée au coronavirus, nous avons observé les changements suivants dans la demande:Produits laitiers (lait de consommation, yaourts, etc.)⬈ Canal de ve...

Lait mooh 2020: Par segment de transformationÉvaluation du marché du 5 mai 2020En raison de la situation extraordinaire liée au coronavirus, nous continuons de constater une forte évolution de la demande selon la transformation:Produits laitiers (lait de consommation, y...