À quelques jours des fêtes de fin d’année, les entrées de lait étaient toujours inférieures au niveau attendu. Pour une fois, le problème n’était pas de placer tout le lait, mais plutôt de livrer les quantités convenues à tous nos clients. Une certaine « normalité » s’é...

Le graphique ci-dessous présente l’évolution des prix de base chez mooh de 2018 à 2020 et une perspective jusqu’à l’été 2021. Il est réjouissant de constater que la tendance est positive pour presque tous les types de lait :Ensilage PER : Tendance en légère hausse ; le ...

2020 semble ne pas vouloir se normaliser au 4e trimestre. Du à la 2ème vague, la demande augmente plus rapidement que la production. Les ventes à la restauration ont certes de nouveau nettement reculé, mais l’augmentation dans le commerce de détail est d’autant plus gra...

Les délégués de l’IP Lait ont décidé, le 30 septembre, de modifier le règlement sur les contributions à l’exportations pour les producteurs de denrées alimentaires (Fond de réduction du prix de la matière première), en vigueur depuis le 1er janvier 2019. L’IP Lait enten...