Délai écoulé Nous vous informons qu’à partir d’août, seules les exploitations ayant saisi leurs données dans le nouveau module de bdlait.ch bénéficieront du supplément de durabilité.ExceptionsLa branche s’est accordée sur un régime d’exceptions relatif au Tapis vert. Il...

En été, le nombre de cellules est souvent plus élevé qu’en hiver. La pression des germes dans l’étable augmente avec les températures. Le système immunitaire des vaches peut lutter contre un certain nombre de germes, mais passé un certain seuil, ils se logent dans les m...

Le nombre de germes est une valeur bien connue, qui permet d’évaluer l’hygiène et la propreté de l’étable. Tout au plus 10 % des bactéries viennent du pis, 90 % sont issues de l’installation de traite et de l’environnement. A partir d'une moyenne (arithmétique) de 60 00...

En été, le nombre de contestations relatives à un point de congélation trop élevé (–0,519 °C ou plus) a tendance à augmenter. Le point de congélation du lait se situe normalement entre –0,520 ° et –0,525 °C. Le fait qu’il soit inférieur à celui de l’eau est dû aux compo...

La qualité du lait est la priorité absolue de mooh: l’élimination d’un camion entier coûte très cher. Le graphique ci-dessous illustre les motifs des contestations survenues en 2019. On constate immédiatement qu’il y a plus de contestations en été. En outre, les germes ...

Les producteurs de lait font face à une situation complexe. Pour pouvoir produire de manière rentable, il est indispensable qu’ils connaissent leurs coûts. C’est à cette fin que la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) a conçu un calculateur de coûts facile d...