La grande force de mooh réside dans son indépendance vis-à-vis des transformateurs et dans le grand nombre et la diversité de ses clients. Mais pour pouvoir utiliser pleinement ses atouts et diriger le lait vers les canaux à forte valeur ajoutée, mooh doit disposer d’une part élevée du lait suisse. Il est donc important de maintenir les volumes existants, surtout face au changement structurel toujours en marche.
Connaissez-vous des exploitations qui nous conviendraient ? Nous vous serions reconnaissants de nous en informer.