Les membres de mooh profitent cette année pour le lait d’ensilage PER d’une part moyenne de lait A d’environ 73 %. mooh est parvenue à atteindre cette augmentation grâce à la hausse de la demande en Suisse en raison de la pandémie et à un transfert strict du lait dans les canaux à plus forte valeur ajoutée. Les producteurs profitent ainsi d’un prix de base plus élevé, auquel s’ajoute désormais un supplément de durabilité plus important, payé sur le volume de lait A.
→ La segmentation actuelle figure dans l’intranet sous Mon lait → Segmentation.