Le Conseil d'administration a fixé comme suit les prix du lait pour septembre 2021: * déd. sur/sous-liv.: déduction appliquée qu’aux sur-livraisons de décembre à mai (sur-liv.) et aux sous-livraisons de juillet à octobre (sous-liv.); bonus planifi cation sur tout le lai...

La demande en lait bio est très élevée proportionnellement à l’offre. Cette tendance est courante durant l’été. Si mooh ne sent pas encore de déclin de la demande, elle l’attend. En effet, les restaurants ont rouvert leurs portes et, avec cette réouverture, leurs hôtes ...

Les deux fonds « Réduction du prix de la matière première pour l’industrie alimentaire » et « Régulation » ont été introduits en 2019. Gérés par l’IP Lait, ils représentent la solution de remplacement de la loi chocolatière.Fonds « Réduction du prix de la matière premiè...

Le Conseil d'administration a fixé comme suit les prix du lait pour août 2021: * déd. sur/sous-liv.: déduction appliquée qu’aux sur-livraisons de décembre à mai (sur-liv.) et aux sous-livraisons de juillet à octobre (sous-liv.); bonus planifi cation sur tout le lait. ...

Le Conseil d'administration a fixé comme suit les prix du lait pour juillet 2021: * déd. sur/sous-liv.: déduction appliquée qu’aux sur-livraisons de décembre à mai (sur-liv.) et aux sous-livraisons de juillet à octobre (sous-liv.); bonus planifi cation sur tout le lait....

Contrairement aux prix en Suisse, les prix des produits laitiers sur le marché international ont à peine augmenté en 2020 suite à la pandémie de coronavirus. L’incertitude mondiale a au contraire entraîné une baisse des prix. Une accalmie s’est toutefois dessinée sur le...