Livraisons : légère avance sur l‘année précédente
Les livraisons continuent de suivre une tendance saisonnière à la hausse. La légère avance par rapport à l‘année précédente (+1%) s‘est confirmée en février. L‘effet de l‘année bissextile, déjà corrigé dans le chiffre ci-dessus, a apporté encore un peu plus de lait. Notre défi n‘est pas tant le volume élevé des livraisons que la situation très mitigée des ventes, les capacités réduites et les perspectives d‘avenir incertaines chez les grands transformateurs. La lutte d‘éviction pour les quantités restantes sur le marché protégé est très rude. Il reste difficile de transformer tout le lait produit en Suisse au cours des prochains mois de forte production laitière. Nous avons travaillé intensivement sur ce sujet au cours des dernières semaines et avons trouvé quelques solutions que nous mettons maintenant progressivement en œuvre.
L‘embellie internationale s‘est atténuée
Pour la première fois depuis longtemps, le Global Dairy Trade Index (GDT) a clôturé début mars en négatif, et ce de manière assez nette (-2,3%). Les prix des produits ont modérément augmenté jusqu‘à présent, mais ils ont commencé à baisser. Le prix du lait écrémé en poudre, qui nous intéresse, a baissé encore plus nettement que les autres prix. Les taux de change continuent d‘afficher la même tendance. En février, ils n‘ont certes pas baissé davantage, mais leur niveau est bas et pèse sur notre compétitivité. Dans l‘UE aussi, les volumes de lait sont à nouveau en hausse et ne sont que légèrement inférieurs au niveau de l‘année précédente. Probablement aussi sous la pression des manifestations d‘agriculteurs en France et en Allemagne, le prix à la production LTO a nettement augmenté entre décembre et janvier, dépassant les 2 € cts supplémentaires. Les valeurs du lait à la bourse de Kiel vont également dans le même sens et ont été revues à la hausse.
Les prix de base à nouveau plus élevés
Les incertitudes sur le marché restent très élevées. Néanmoins, les mesures préparées pour la mise en valeur des pics laitiers au printemps nous permettent d‘être confiants et d‘augmenter le prix de base d‘avril de +1 centime à 55 centimes/kg par rapport aux prévisions.
Pour les prévisions, nous avons déjà intégré dans notre planification des ventes l‘augmentation du prix indicatif de +3 centimes ainsi que la hausse des déductions de fonds en juillet. Cela nous permet d‘augmenter également de manière significative les prix de base dans les prévisions. Il faut toutefois garder à l‘esprit que rien n‘a encore été négocié avec nos clients. Nous nous engageons bien entendu à ce que la décision soit appliquée à l‘ensemble du segment A et espérons que le marché s‘éclaircira d‘ici là.