Marché du lait – mooh 05.07.2021

Bio : Incertitude après le Covid

Avec les assouplissements des mesures covid en juin, la demande de lait Bio dans le commerce de détail s'est quelque peu affaiblie. Nous attendons toutefois une situation équilibrée pour l'été et l'automne. La question qui reste ouverte est de savoir comment évolueront ...

Producteurs mooh – mooh 12.05.2021

AG de l’AP SUISSE BIOMILCH

L’assemblée générale de l’association de producteurs SUISSE BIOMILCH s’est déroulée le 29 avril sous forme de vote par correspondance. Tous les points statutaires ont été approuvés. Le vote concernait notamment la révision des statuts, visant à simplifier les procédures...

Marché du lait – mooh 01.04.2021

Développement du marché : pas de contribution dès avril

Une partie du lait des reconversions de 2020 et 2021 part dans des projets d’exportation soutenus par les participations au développement du marché. Les ventes de lait bio sont actuellement très bonnes, nottamment en raison du confinement. La demande durant le 1er trime...

Bio – mooh 15.12.2020

Contribution de marketing Bio Suisse: 0,15 Rp/kg

La contribution de marketing de Bio Suisse soutient les activités générales de commercialisation des produits bio en Suisse. Le budget annuel des contributions marketing est fixé par le cycle du marché du lait de Bio Suisse (MMR). Les six organisations de producteurs de...

Bio – mooh 15.12.2020

Pas de liste d'attente en 2021

Le lait bio continue de bénéficier d'une forte demande. Selon les prévisions de vente actuelles, nous serons en mesure de vendre les volumes supplémentaires des exploitations Bourgeon 2020 et 2021 en totalité dans le circuit biologique à partir de janvier. Afin de pouvo...

Bio – mooh 15.12.2020

Affiliation obligatoire bio, sans papier

L'affiliation obligatoire continuera d'être obligatoire pour tous les producteurs Bourgeon en 2021. Dans le cadre d'une simplification administrative, en 2021, nous travaillerons pour la première fois sans papier. Cela signifie que nous enverrons la confirmation de l' o...

Bio – mooh 15.12.2020

Déduction pour le développement du marché

Malgré la forte demande actuelle de lait bio, de grandes quantités supplémentaires de lait bio sont arrivées sur le marché en quelques années seulement. La stratégie bio lancée en 2020 vise à développer de nouveaux canaux de vente en Suisse et à l'étranger et à créer ai...

Marché du lait – mooh 13.11.2020

Augmentation du prix du lait biologique

Le marché du lait bio a fortement profité de la pandémie. Nous avons donc pu élever légèrement le prix à la production de décembre et la prévision pour janvier. Lors de sa dernière réunion, début novembre, la table ronde sur le marché laitier de Bio Suisse, réunissant l...