Le 6 novembre 2023, l‘événement commun avec les LANDI d‘Einsiedeln et de Schwyz a eu lieu à Rothenthurm. Environ 140 paysannes et paysans étaient présents et ont suivi les explications passionnantes des intervenants. Martin Hübscher, président de mooh, a commencé par le...

En ce qui concerne le lait bio, nous nous réjouissons que la demande reste bonne. Jusqu'au milieu de l'année, nous étions encore plutôt sceptiques, car on parlait d'une détérioration du climat de consommation et d'une sensibilité croissante aux prix, y compris chez les ...

Notre objectif chez mooh est de commercialiser tout le lait des prés certifié en tant que tel et de verser la prime correspondante. Cependant, cela n‘est pas toujours possible, que ce soit pour des raisons logistiques ou en raison d‘une demande moins importante de nos c...