Le prix de base mooh est calculé à partir d’un mélange de lait A et B. Avec une part de lait A d’environ 50 %, même si la hausse du prix indicatif est entièrement appliquée au lait A, le prix de base mooh ne peut augmenter que de la moitié, soit 2 centimes. Comme nous sommes parvenus à obtenir des prix plus élevés dans le segment B et que nous avons pu acquérir à court terme des volumes supplémentaires dans le segment A, une augmentation de 3 centimes par rapport aux prévisions est possible pour octobre. Nous souhaitons poursuivre dans cette voie et générer davantage de valeur ajoutée au cours des mois suivants, afin que les producteurs mooh puissent eux aussi bénéficier des hausses de prix sur le marché.