En raison de l’épidémie de grippe bovine qui sévit depuis plusieurs semaines, le conseil d’administration a décidé de renoncer, pour les mois d’août et de septembre, à la déduction pour sous-livraison pour le lait PER d’ensilage ainsi que pour le lait PER sans ensilage.
Prix saisonniers
Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou les déductions conformes aux conditions d’achat.
Part de lait transformé en fromage
En juin 2026, la part de lait transformé en fromage a atteint 38 %. Les suppléments pour le lait transformé en fromage et de non-ensilage, respectivement de 10 ct./kg et de 3 ct./ kg, sont compris dans le prix du lait à la production.
Segmentation
À partir du 20 du mois en cours, vous trouverez au moyen de votre login de membre sur www.mooh.swiss → Login → Intranet → Mon lait → Segmentation les indications de prix relatives à la segmentation et aux diff érents segments pour le mois suivant.