Trotz stabilem Absatz können nicht alle zertifizierten Mengen als Wiesenmilch verkauft werden. Gemäss unserem Grundsatz, dass keine Milchsorte eine andere quersubventionieren darf, zahlt mooh den Produzenten auf der effektiv als Wiesenmilch verkauften Menge einen Zuschlag. Um nicht Ende Jahr eine grössere Korrektur vornehmen zu müssen, ist es unser Anspruch, die Marktgegebenheiten möglichst zeitnah abzubilden. Aus diesem Grund beträgt die Labelprämie ab dem 1. Februar 2026 über die milchstarken Frühlingsmonate bis mindestens Ende Mai 2026 4.25 Rappen pro Kilogramm Wiesenmilch.
